Θα ήθελα να σας δείξω μια ακόμα υπέροχη σαλάτα! Είναι φτιαγμένη με φρέσκα τραγανά φύλλα πράσινης σαλάτας, κουσκούς, λιαστή ντομάτα, ελιές Ελληνικές Χαλκιδικής, φύλλα μέντας και φέτα!
Ετοίμασα το κους-κους (Couscous Rapide) ακολουθώντας τις οδηγίες. Σε μικρό τηγάνι ζέστανα λίγο λάδι με σπόρους μουστάρδας, σπόρους γλυκάνισου και αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές να αρωματιστεί το λάδι χωρίς να κάψει.
Ανακάτεψα το κουσκούς με το αρωματισμένο λάδι, ψιλοκομμένες ντομάτες λιαστές και φυλλαράκια μέντας.
Ανακάτεψα τα φύλλα της σαλάτας με το κουσκούς. Πρόσθεσα τις ελιές (ολόκληρες ή κομμένες σε φετούλες) και φέτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια.
Για σος έβαλα ελαιόλαδο και φρεσκοστημένο λεμόνι! Το αποτέλεσμα είναι μια χορταστική, δροσερή σαλάτα! Δοκιμάστε την!
Αν και στο παιχνίδι με τις 11 ερωτήσεις έχω παίξει το ζιζάνιο η
Κική με κάλεσε να ξαναπαίξω με μια τόσο πρωτότυπη- τρελούτσικη σειρά 11 ερωτήσεων, που δεν μπορώ να μην απαντήσω!
Αρχίζω λοιπόν! Την ευθύνη των
ερωτήσεων, το τονίζω, την έχει η Κική!
1. Πόσες φορές έχεις κάψει φαγητό λόγω του facebook ή του
μπλογκ;
Μα, δεν χρειάζομαι το facebook
ή το μπλογκ για να κάψω το φαγητό! Το καίω και έτσι! Αυτός είναι ο λόγος που
έχω στην κουζίνα χρονόμετρο με ηχητική ειδοποίηση, να μη ξεχνιέμαι… (και
πυροσβεστήρα! )
2. Πες ένα
γλυκό/φαγητό που απέτυχε τελευταία στιγμή και δεν ήξερες τι να κάνεις, αφού το
ετοίμαζες για δώρο! Τι έκανες μετά την αποτυχία;
Μου απέτυχε τελευταία από βιασύνη ένα
κέικ σοκολάτας που
είχα φτιάξει, γιατί περίμενα φίλους! Το έψησα 5 λεπτά λιγότερο, γιατί έπρεπε
να φύγω! Το βρήκα στην επιστροφή μου σε
κακό χάλι! Ήταν σαν να είχε πέσει ένας μετεωρίτης στο κέντρο του και είχε κάνει
έναν μικρό κρατήρα! Δεν είχα καιρό, υλικά, ούτε διάθεση να ψήσω άλλο! Οπότε το
γύρισα σε διακόσμηση! Ο Γ, μου είπε να κόψω το κεντρικό βαθουλωμένο μέρος, να βάλω λουλουδάκια και να το κάνω σαν βάζο! Αυτό ήταν! Έφτιαξα λουλουδάκια από ζαχαρόπαστα (που είχα έτοιμη) και
τα έβαλα γύρω στον κρατήρα σαν στεφανάκι και την λακκούβα την γέμισα με έτοιμα
μικρά πολύχρωμα ζαχαρωτά αυγουλάκια! Οι καλεσμένοι μου το έφαγαν και κανενός
δεν πήγε ο νους του στο κακό! Δείτε το!
3. Φαντάσου ένα τουρτοπόλεμο (αλά Βέγγο). Σε ποιον/ποιους θα
ήθελες να πετάξεις τούρτες; (γιατί νιώθω πως ξέρω την απάντηση ήδη;)
Για πόσες τούρτες μιλάμε? Τι είδους? Ποιος τις έχει κάνει?
Α μπα, δεν τις
χαλαλίζω!
Και όχι τίποτα άλλο δεν χωράει τούρτα ούτε σε φάκελο, ούτε στην σχισμή που μπαίνει ο φάκελος....
4. Πας ραντεβού για
να γνωρίσεις μια/έναν μπλόγκερ και σου βγαίνει psycho. Τι δικαιολογία λες για
να την κάνεις με ελαφρά πηδηματάκια;
«Πωπω! συγνώμη πρέπει να φύγω, μόλις θυμήθηκα ότι ξέχασα στο
σπίτι τον θερμοσίφωνα ανοικτό!»
5. Πας για δουλειά
και την ώρα που φτάνεις, ανακαλύπτεις έναν λεκέ επάνω σου από λάδι/ζύμη κλπ.
(Μαντέψτε ποια το παθαίνει συχνά τελευταία). Εμ χρυσή μου, τι θες κι εσύ και
είσαι κλεισμένη συνεχώς στην κουζίνα; Κοιτάξου και στον καθρέφτη πριν φύγεις;
Τι δικαιολογία ετοιμάζεις για όποιον ρωτήσει;
«Α! ναι λεκές! Η μόδα στην Ν Αφρική είναι έτσι! Να
έχουν και κανένα λεκέ τα ρούχα, γιατί οι άνθρωποι δεν θέλουν να μοιάζουν
πεντακάθαροι και να φέρνουν άλλους σε δύσκολη θέση….»
6. Συνεχίζοντας το
παραπάνω: πώς κρύβεις τον λεκέ;
Πηγαίνω στη τουαλέτα πλένω το ρούχο, το στεγνώνω στο μηχάνημα που βγάζει ζεστό αέρα να στεγνώσουν τα χέρια. Αν δεν καθαρίζει πηγαίνω στο κοντινότερο μαγαζί και αγοράζω λουλούδι και το στερεώνω πάνω στον λεκέ, ή ράβω κάτι (κουμπί, δαντέλα κλπ) που τον κρύβει, φοράω άνιμαλ πριντ
μαντήλι και το ρίχνω με χάρη γύρω (στο λεκέ), αγοράζω καινούργια ρούχα...Θα βρω μια λύση!
7. Παραγγέλνεις σε εστιατόριο μπριζόλα και αυτή που σου
φέρνουν είναι τίγκα στο αίμα. Μόνο που δεν βελάζει το ζωντανό. Τι κάνεις;
Μοσχαρίσια μπριζόλα? Saignant ?Μια χαρά! Έτσι την τρώω! Α ξέχασα να
σας πω ότι το εξοχικό μου σπίτι είναι στα Καρπάθια!
8. Βγαίνεις ραντεβού με τον άντρα των ονείρων σου και στο
πρώτο χαμόγελο, βλέπεις ένα τεράστιο φύλλο μαϊντανού στα δοντάκια του. Ξεσπάς
σε γέλια άθελά σου και.........; Το λες; Τι λες;
Αν είμαι με τον άντρα των ονείρων μου, τον Γ., σιγά μην έχω πρόβλημα πώς θα του πω για το μαϊντανό στα δοντάκια! Του έχω πει τόσα και τόσα!
Α, και το χαμόγελό του πάντα πρώτο μου φαίνεται...
9. Έρχεται η παραγγελία σου στο εστιατόριο. Καθώς πλησιάζει
ο σερβιτόρος, γλιστρά, αναποδογυρίζει το δίσκο και σε κάνει από πάνω ως κάτω
σως μορνέ! Τι κάνεις;
Απομακρύνω τα χοντρά
κομμάτια, σκουπίζω τα υγρά, ρωτάω σε ποιού το όνομα θα στείλω τον λογαριασμό
του καθαριστηρίου ή του καταστήματος σε περίπτωση καταστροφής και περιμένω ψύχραιμη
να ξανάρθει το φαΐ μου!
10. Έχεις ένα επαγγελματικό ραντεβού το βράδυ. Και της το
΄πες της άτιμης της μάνας σου: ΜΗ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΦΑΣΟΛΑΔΑ! Κι έφτιαξε. Την έφαγες
λοιπόν, διότι η μαμά είναι καταπιεστική και πας στο ραντεβού. Σου πέφτει το
στυλό ή δεν ξέρω κι εγώ τι, σκύβεις να το πάρει και....πρρρρρρρρρρρρ! Σου
ξεφεύγει μία! Για ν' ακούσω δικαιολογία!
Η πιθανότητα να έχω επαγγελματικό ραντεβού και να φάω
φασολάδα απλά δεν υπάρχει! Αλλά ας κάνουμε μια υπόθεση εργασίας! Έστω ότι
έγινε!
Τι θα ήθελα να πω? Δεν έχει σημασία! Δεν θα προλάβω ούτε να
ψελλίσω… Οι νεκροί δεν μιλούν…
11. Δεν χωνεύεις κάποιον. Τι φαγητό/γλυκό του φτιάχνεις, ή
τι κάνεις στο φαγητό//γλυκό που το σερβίρεις;
Αν δεν χωνεύω κάποιον, σιγά μη του μαγειρέψω! Αν η
επιβίωσή του εξαρτάται από την δική μου κουζίνα τότε…έχασε!
