Σαρακοστή!

Την κυρά Σαρακοστή την έμαθα από το σχολείο των παιδιών μου! Κάθε χρόνο την έφτιαχναν σε χαρτόνι και την ζωγράφιζαν με όμορφα χρώματα! Η κυρά Σαρακοστή ήταν ένα στοιχειώδες, λαϊκό ημερολόγιο! Μια γυναικεία μορφή με εφτά πόδια (όσες και οι βδομάδες της Σαρακοστής), χωρίς στόμα (γιατί νηστεύει), με μαντήλι στο κεφάλι, σύμβολα της πίστης κλπ! Κάθε βδομάδα κόβουμε και ένα πόδι της κυράς και έτσι... δεν μπερδευόμαστε πότε είναι το Πάσχα! Δεν έχω κρατήσει δείγματα από τα παιδικά έργα αυτά, τα θυμάμαι πολύ όμορφα... Φέτος το Σπιρτόκουτο από μπλογκ της το άρωμα γυναίκας όχι μόνο μου θύμισε το έθιμο της κυρά Σαρακοστής, αλλά μου έβαλε την ιδέα να την φτιάξω με ζυμάρι! Επίσης η Para-kelsoscooks έγραψε σχετικές πληροφορίες! Ακολουθώντας μια παλιά συνταγή που έφτιαχνα ζυμάρι σαν εναλλακτική - οικολογική "πλαστελίνη" με αλεύρι και αλάτι, για να παίζουν τα παιδιά, την έφτιαξα και εγώ! Χρειάστηκα 1 κούπα νερό 2/3 της κούπας αλάτι 2/3 της κούπας σπορέλαιο 4 κούπες αλεύρι 1 κουταλιά cream tartar Για να φτιάξω χρωματιστές "πλαστελίνες" στα παιδιά, έβαζα στο ζυμάρι σταγόνες χρωμάτων για τρόφιμα. Οι πλαστελίνες αυτές όχι μόνο ήταν πιο "φιλικές", μη τοξικές, φθηνές κλπ αλλά και όταν έπεφταν στο χαλί δεν κολλούσαν, στέγνωναν και γινόντουσαν σαν ψίχουλα, οπότε με την ηλεκτρική σκούπα εξαφανιζόταν κάθε δείγμα τους. Για να διατηρηθούν νωπές, όταν τελείωνε το παιχνίδι, τις κρατούσαμε κλεισμένες μέσα σε τάπερ. Τώρα δεν είχα χρώματα και τα αρωμάτισα με κανέλα και γαρίφαλο. Αφού ανακάτεψα και ζύμωσα λίγο όλα τα υλικά, έδωσα στο ζυμάρι το σχήμα που ήθελα, ακολουθώντας τις οδηγίες της Βιβής, το στόλισα στα σύντομα, του έβαλα και γυαλιά και το έψησα στο φούρνο, στον αέρα, στους 160 βαθμούς, για 3/4 της ώρας. Σήμερα έκοψα το πρώτο πόδι! Όταν θα κοπεί και το τελευταίο ποδαράκι της κυρά Σαρακοστής θα γίνει κάτι που περιμένω με μεγάλη χαρά! Σπιρτόκουτο σε ευχαριστώ για την ωραία ιδέα! Σας εύχομαι καλή Σαρακοστή! Καλά Κούλουμα να έχετε, να το γλεντήσετε, προσοχή μη στομαχιάσετε με τις υπέροχες λιχουδιές που θα τιμήσετε σήμερα και εύχομαι να μη σας τα χαλάσει ο καιρός! Εδώ είναι εργάσιμη και δεν έχει ίχνος αέρα για χαρταετό!