Δευτέρα, 7 Μαρτίου 2011

Σαρακοστή!

Την κυρά Σαρακοστή την έμαθα από το σχολείο των παιδιών μου! Κάθε χρόνο την έφτιαχναν σε χαρτόνι και την ζωγράφιζαν με όμορφα χρώματα! Η κυρά Σαρακοστή ήταν ένα στοιχειώδες, λαϊκό ημερολόγιο! Μια γυναικεία μορφή με εφτά πόδια (όσες και οι βδομάδες της Σαρακοστής), χωρίς στόμα (γιατί νηστεύει), με μαντήλι στο κεφάλι, σύμβολα της πίστης κλπ! Κάθε βδομάδα κόβουμε και ένα πόδι της κυράς και έτσι... δεν μπερδευόμαστε πότε είναι το Πάσχα! Δεν έχω κρατήσει δείγματα από τα παιδικά έργα αυτά, τα θυμάμαι πολύ όμορφα... Φέτος το Σπιρτόκουτο από μπλογκ της το άρωμα γυναίκας όχι μόνο μου θύμισε το έθιμο της κυρά Σαρακοστής, αλλά μου έβαλε την ιδέα να την φτιάξω με ζυμάρι! Επίσης η Para-kelsoscooks έγραψε σχετικές πληροφορίες! Ακολουθώντας μια παλιά συνταγή που έφτιαχνα ζυμάρι σαν εναλλακτική - οικολογική "πλαστελίνη" με αλεύρι και αλάτι, για να παίζουν τα παιδιά, την έφτιαξα και εγώ! Χρειάστηκα 1 κούπα νερό 2/3 της κούπας αλάτι 2/3 της κούπας σπορέλαιο 4 κούπες αλεύρι 1 κουταλιά cream tartar Για να φτιάξω χρωματιστές "πλαστελίνες" στα παιδιά, έβαζα στο ζυμάρι σταγόνες χρωμάτων για τρόφιμα. Οι πλαστελίνες αυτές όχι μόνο ήταν πιο "φιλικές", μη τοξικές, φθηνές κλπ αλλά και όταν έπεφταν στο χαλί δεν κολλούσαν, στέγνωναν και γινόντουσαν σαν ψίχουλα, οπότε με την ηλεκτρική σκούπα εξαφανιζόταν κάθε δείγμα τους. Για να διατηρηθούν νωπές, όταν τελείωνε το παιχνίδι, τις κρατούσαμε κλεισμένες μέσα σε τάπερ. Τώρα δεν είχα χρώματα και τα αρωμάτισα με κανέλα και γαρίφαλο. Αφού ανακάτεψα και ζύμωσα λίγο όλα τα υλικά, έδωσα στο ζυμάρι το σχήμα που ήθελα, ακολουθώντας τις οδηγίες της Βιβής, το στόλισα στα σύντομα, του έβαλα και γυαλιά και το έψησα στο φούρνο, στον αέρα, στους 160 βαθμούς, για 3/4 της ώρας. Σήμερα έκοψα το πρώτο πόδι! Όταν θα κοπεί και το τελευταίο ποδαράκι της κυρά Σαρακοστής θα γίνει κάτι που περιμένω με μεγάλη χαρά! Σπιρτόκουτο σε ευχαριστώ για την ωραία ιδέα! Σας εύχομαι καλή Σαρακοστή! Καλά Κούλουμα να έχετε, να το γλεντήσετε, προσοχή μη στομαχιάσετε με τις υπέροχες λιχουδιές που θα τιμήσετε σήμερα και εύχομαι να μη σας τα χαλάσει ο καιρός! Εδώ είναι εργάσιμη και δεν έχει ίχνος αέρα για χαρταετό!

25 σχόλια:

  1. έγινε πολύ όμορφη Αγγελική, να' σαι καλά και του χρόνου
    σου εύχομαι καλή Σαρακοστή

    έθιμο που πάντοτε τηρούσαν η γιαγιά κι η μητέρα μου,
    όσο τα παιδιά μου ήταν μικρά η κυρά Σαρακοστή δεν έλειπε από το σπίτι, συνήθως μόνα τους την έφτιαχναν

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χρυσούλα σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Το έθιμο δεν ήταν γνωστό στην Αθήνα, δεν το ακολουθούσε η οικογένειά μου. Γιαυτό δεν το γνώριζα. Τα παιδιά μου το έμαθαν! Καλά Κούλουμα και σε σένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αγγελική μου κι εγώ με τα παιδιά μου την έμαθα την κυρα Σαρακοστή
    Είναι ωραίο να κρατάμε τις μικρές παραδόσεις. Χαίρομαι να βλέπω τέτοια.
    Φανταστική είναι η κυρά Σαρακοστή σου :)
    Νασαι καλά και του χρονου.

    Να έχουμε καλή σαρακοστή μέχρι το άγιο Πάσχα.

    Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Υπέροχη!! είχα σκοπό να τη φτιάξω αλλά δεν έμεινε χρόνος!!
    Καλή σαρακοστή και του χρόνου με Υγεία!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μάριον χαίρομαι που δεν είμαι η μόνη! Όπως χαίρομαι όταν μαθαίνω από παιδιά! να είσαι καλά σου ανταποδίδω τις ευχές!

    Καλά Κούλουμα Ξανθή μου! Με τόσα που ετοιμάζεις που να μείνει χρόνος για παιχνίδια!!! :)) Φιλάκια και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΟΥ, ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΚΥΡΑ - ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕΣ!!!
    ΕΓΩ ΔΕΝ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΠΟΤΕ...ΑΛΛΑ ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ!!
    ΚΑΛΑ ΚΟΥΛΟΥΜΑ!!
    ΦΙΛΑΚΙΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. georgiaxara άμα έπαιζες με πλαστελίνες και σου άρεσε, μπορείς να κάνεις με ζυμάρι όχι μόνο την Κυρά Σαρακοστή, αλλά ότι σου έρθει! Καλά Κούλουμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλή Σαρακοστή γλυκιά μου και καλά να την περάσεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Και του χρόνου να είσαι καλά και να την ξαναφτιάξεις.Δεν πειράζει που δεν την έφτιαξες χρωματιστή, την έφτιαξες αρωματισμένη.
    Φιλιά από έναν μουντό, χειμωνιάτικο Πειραιά.
    Υ. Γ Και μια απορία. Γιατί της έκοψες το δεύτερο και όχι το πρώτο πόδι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Α ρε φίλη καλλιτέχνισσα που έχω!!! Τι ωραία που την έκανες! Κι εγώ από το σχολείο των παιδιών μου την έμαθα! Καλή σαρακοστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Αχτίδα μου Καλή Σαρακοστή και σε σένα! Ελπίζω να είσαι καλά σήμερα!

    para-kelsoscooks σε ευχαριστώ! Όχι μόνο δεν με πειράζει αλλά είναι καλύτερα γιατί μοσχοβολάει! Αν την ήθελα χρωματιστή θα την έβαφα από πάνω με τέμπερες! Όσο για το πόδι… Δεν ήταν πρόθεση αλλά ατύχημα! :-)) Φιλάκια και καλή σαρακοστή!

    Βρε kiki μου, γιατί με κοροϊδεύεις? Φαίνεται ότι το έθιμο είναι από την Β Ελλάδα!! Καλή σαρακοστή και σε σένα!! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. κεντησες!και του χρονου...καλη σαρακοστη να εχουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αγγελική μου και του χρόνου!!! Εγώ, αν και με μαμά νηπιαγωγό δεν την ήξερα την κυρά Σαρακοστή και την έμαθα πριν μερικές ημέρες από την ανιψιά μου που την έφτιαξαν στο νηπιαγωγείο!!! Του χρόνου όμως θα την φτιάξουμε,η αδερφή μου κι εγώ για τις κόρες της και ανιψούλες μου.
    Καλή Σαρακοστή!!
    Φιλιά από τη χιονισμένη Θεσσαλονίκη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Kala enthousiastika me tin kira sarakosti! Ego den tin iksera... kai aporo giati den tin ematha pote otan imoun paidi?(mipos to exo ksexasei?) teleia idea, teleio to zimari, super oi idees me tin plastelini! Aggelikoula ola ta kala sou euxomai!!! kali sarakosti me igeia!!! filakia polla!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Εγώ την κυρά Σαρακοστή την έμαθα φέτος από εσάς. Λες να την φτιάξω για να την ξεποδαριάσω;;;; Καλή Σαρακοστή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Άμα ο άνθρωπος είναι καλός τεχνίτης και καλλιτέχνης... αντλεί έμπνευση από το παρα μικρό!!!

    Με το καλό και στο έβδομο ποδαράκι Αγγελική μου :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. και του χρόνου Αγγελικούλα μου,την έκανες τέλεια....και φαντάζομαι και μεγάλη με τόσο αλεύρι..εγώ την έκανα σχετικά μικρούλα...
    καλέ γιατί της έκοψες το ποδαράκι χθες...???
    το πρώτο Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα το κόβουμε...
    μάλλον βιάστηκες να φέρεις το Πάσχα μιά εβδομάδα πιό γρήγορα,θα έχεις τους λόγους σου...
    Αυτό το Σάββατο,μη της κόψεις άλλο ποδαράκι γιατί σε βλέπω να κάνεις Ανάσταση μόνη σου του Λαζάρου...λολ
    μέτρα τα Σάββατα και θα δεις...
    φιλιά κοριτσάκι κι ευχαριστώ για την αναφορά....-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ωχ, πρώτη φορά βλέπω/διαβάζω γι' αυτό!
    Μμμ, ντρέπομαι λίγο που αγνοώ τις παραδόσεις, ειδικά όσες είναι νόστιμες!
    Αρκετά χαριτωμένη η κυρά-Σαρακοστή πάντως, και με όλα τα 7 της πόδια!
    Σε χαιρετώ, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Κι εγώ δεν την ήξερα την κυρά- Σαρακοστή. Πολύ ενδιαφέρον έθιμο!! Και εξαιρετικό ψωμάκι!!
    Καλή σαρακοστή λοιπόν!!
    Φιλιά
    Δέσποινα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Cookιτσα σε ευχαριστώ! Καλή Σαρακοστή (με όλες τις έννοιες)!

    Tante Kiki πάλι καλά που η Χρυσούλα-Γαστεροπλήξ την ήξερε την κα Σαρακοστή διαφορετικά θα άρχιζα να πιστεύω ότι κάτι δεν πάει καλά! :)) Καλή Σαρακοστή!!

    donkey and the carrot, Φοιβούλα μου και εσύ δεν την ήξερες? Λες? :) Και εγώ σου εύχομαι τα καλύτερα! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. manousina έκανες την ερώτηση «να την ξεποδαριάσω;;;;» Χαχαχαχα!!! Δεν το είχα σκεφτεί έτσι! :-) Καλή Σαρακοστή

    Penelope η καλλιτέχνης έχει μέρες που προσπαθεί να φτιάξει κάτι σε κόσμημα και δεν έχει καμιά ιδέα! Λες να φταίει η πηγή της έμπνευσης? Ή ότι αργεί το 7ο ποδαράκι? Φιλάκια


    SpIrToKoYto είσαι η πηγή της έμπνευσης! Το ποδαράκι έσπασε σε ατύχημα! Όμως, δεν είχα και ιδέα πότε το σπάνε!!! Σκέφτηκα ένα την βδομάδα, άρα καλά πάμε! Άλλωστε θα έκανα όλες τις ζαβολιές για να φέρω το Πάσχα μια βδομάδα πιο μπροστά! Ξέρεις εσύ φιλενάδα! :-) Όσο για την αναφορά σε σένα, ήταν η ελάχιστη υποχρέωσή μου....:)) φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. The Dark Chef ωχ, και εσύ δεν την ξέρεις? Βρε, λες? Και εγώ έχω πρόβλημα με τις παραδόσεις… Γιατί να ντραπώ? Το παλεύω! Φιλάκια!!!


    Blueprint άλλη μια που δεν την ξέρει την κυρά Σαρακοστή!! Το ψωμάκι είναι λίγο λύσσα στο αλάτι για να διατηρείται 40 μέρες! Καλή Σαρακοστή, Δέσποινά μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Einai poli teleio! Trellainomai gia ta gialia- i trendy Kira Sarakosti!!

    Filakia

    F

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Αγαπούλα μου, φτιάχνοντάς την κυρά Σαρακοστή έκανα πλάκα, αν είχα σοβαρευτεί θα την έκανα καλύτερη... Αλλά δεν θα το είχα χαρεί!
    Αλήθεια πόσες Σαρακοστές έχεις ζωγραφίσει?

    ΑπάντησηΔιαγραφή