Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2012

Σαλάτα με κουσκούς, λιαστές ντομάτες, φέτα και ελιές +11!

Θα ήθελα να σας δείξω μια ακόμα υπέροχη σαλάτα! Είναι φτιαγμένη με φρέσκα τραγανά φύλλα πράσινης σαλάτας, κουσκούς, λιαστή ντομάτα, ελιές Ελληνικές Χαλκιδικής, φύλλα μέντας και φέτα!
Ετοίμασα το κους-κους (Couscous Rapide) ακολουθώντας τις οδηγίες. Σε μικρό τηγάνι ζέστανα λίγο λάδι με σπόρους μουστάρδας, σπόρους γλυκάνισου και αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές να αρωματιστεί το λάδι χωρίς να κάψει.
Ανακάτεψα το κουσκούς με το αρωματισμένο λάδι, ψιλοκομμένες ντομάτες λιαστές και φυλλαράκια μέντας.
Ανακάτεψα τα φύλλα της σαλάτας με το κουσκούς. Πρόσθεσα τις ελιές (ολόκληρες ή κομμένες σε φετούλες) και φέτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια.
Για σος έβαλα ελαιόλαδο και φρεσκοστημένο λεμόνι! Το αποτέλεσμα είναι μια χορταστική, δροσερή σαλάτα! Δοκιμάστε την!
Αν και στο παιχνίδι με τις 11 ερωτήσεις έχω παίξει το ζιζάνιο η Κική με κάλεσε να ξαναπαίξω με μια τόσο πρωτότυπη- τρελούτσικη σειρά 11 ερωτήσεων, που δεν μπορώ να μην απαντήσω!
Αρχίζω λοιπόν! Την ευθύνη των ερωτήσεων, το τονίζω, την έχει η Κική!
1. Πόσες φορές έχεις κάψει φαγητό λόγω του facebook ή του μπλογκ;
Μα, δεν χρειάζομαι το  facebook ή το μπλογκ για να κάψω το φαγητό! Το καίω και έτσι! Αυτός είναι ο λόγος που έχω στην κουζίνα χρονόμετρο με ηχητική ειδοποίηση, να μη ξεχνιέμαι…  (και  πυροσβεστήρα! )
 2. Πες ένα γλυκό/φαγητό που απέτυχε τελευταία στιγμή και δεν ήξερες τι να κάνεις, αφού το ετοίμαζες για δώρο! Τι έκανες μετά την αποτυχία;
Μου απέτυχε τελευταία από βιασύνη ένα κέικ σοκολάτας που είχα φτιάξει, γιατί περίμενα φίλους! Το έψησα 5 λεπτά λιγότερο, γιατί έπρεπε  να φύγω! Το βρήκα στην επιστροφή μου σε κακό χάλι! Ήταν σαν να είχε πέσει ένας μετεωρίτης στο κέντρο του και είχε κάνει έναν μικρό κρατήρα! Δεν είχα καιρό, υλικά, ούτε διάθεση να ψήσω άλλο! Οπότε το γύρισα σε διακόσμηση! Ο Γ, μου είπε να κόψω το κεντρικό βαθουλωμένο μέρος, να βάλω λουλουδάκια  και να το κάνω σαν βάζο! Αυτό ήταν! Έφτιαξα λουλουδάκια από ζαχαρόπαστα (που είχα έτοιμη) και τα έβαλα γύρω στον κρατήρα σαν στεφανάκι και την λακκούβα την γέμισα με έτοιμα μικρά πολύχρωμα ζαχαρωτά αυγουλάκια! Οι καλεσμένοι μου το έφαγαν και κανενός δεν πήγε ο νους του στο κακό! Δείτε το!



3. Φαντάσου ένα τουρτοπόλεμο (αλά Βέγγο). Σε ποιον/ποιους θα ήθελες να πετάξεις τούρτες; (γιατί νιώθω πως ξέρω την απάντηση ήδη;)
Για πόσες τούρτες μιλάμε? Τι είδους? Ποιος τις έχει κάνει? 
Α μπα, δεν τις χαλαλίζω!
Και όχι τίποτα άλλο δεν χωράει τούρτα ούτε σε φάκελο, ούτε στην σχισμή που μπαίνει ο φάκελος....

4. Πας ραντεβού για να γνωρίσεις μια/έναν μπλόγκερ και σου βγαίνει psycho. Τι δικαιολογία λες για να την κάνεις με ελαφρά πηδηματάκια; 
«Πωπω! συγνώμη πρέπει να φύγω, μόλις θυμήθηκα ότι ξέχασα στο σπίτι τον θερμοσίφωνα ανοικτό!»

5. Πας για δουλειά και την ώρα που φτάνεις, ανακαλύπτεις έναν λεκέ επάνω σου από λάδι/ζύμη κλπ. (Μαντέψτε ποια το παθαίνει συχνά τελευταία). Εμ χρυσή μου, τι θες κι εσύ και είσαι κλεισμένη συνεχώς στην κουζίνα; Κοιτάξου και στον καθρέφτη πριν φύγεις; Τι δικαιολογία ετοιμάζεις για όποιον ρωτήσει;
«Α! ναι λεκές! Η μόδα στην Ν Αφρική είναι έτσι! Να έχουν και κανένα λεκέ τα ρούχα, γιατί οι άνθρωποι δεν θέλουν να μοιάζουν πεντακάθαροι και να φέρνουν άλλους σε δύσκολη θέση….»

 6. Συνεχίζοντας το παραπάνω: πώς κρύβεις τον λεκέ;
 Πηγαίνω στη τουαλέτα πλένω το ρούχο, το στεγνώνω στο μηχάνημα που βγάζει ζεστό αέρα να στεγνώσουν τα χέρια. Αν δεν καθαρίζει πηγαίνω στο κοντινότερο μαγαζί και αγοράζω λουλούδι και το στερεώνω πάνω στον λεκέ, ή ράβω κάτι (κουμπί, δαντέλα κλπ) που τον κρύβει, φοράω άνιμαλ πριντ μαντήλι και το ρίχνω με χάρη γύρω (στο λεκέ), αγοράζω καινούργια ρούχα...Θα βρω μια λύση!

7. Παραγγέλνεις σε εστιατόριο μπριζόλα και αυτή που σου φέρνουν είναι τίγκα στο αίμα. Μόνο που δεν βελάζει το ζωντανό. Τι κάνεις;
Μοσχαρίσια μπριζόλα? Saignant ?Μια χαρά! Έτσι την τρώω! Α ξέχασα να σας πω ότι το εξοχικό μου σπίτι είναι στα Καρπάθια!

8. Βγαίνεις ραντεβού με τον άντρα των ονείρων σου και στο πρώτο χαμόγελο, βλέπεις ένα τεράστιο φύλλο μαϊντανού στα δοντάκια του. Ξεσπάς σε γέλια άθελά σου και.........; Το λες; Τι λες;  
Αν είμαι με τον άντρα των ονείρων μου, τον Γ., σιγά μην έχω πρόβλημα πώς θα του πω για το μαϊντανό στα δοντάκια! Του έχω πει τόσα και τόσα!
Α, και το χαμόγελό του πάντα πρώτο μου φαίνεται...

9. Έρχεται η παραγγελία σου στο εστιατόριο. Καθώς πλησιάζει ο σερβιτόρος, γλιστρά, αναποδογυρίζει το δίσκο και σε κάνει από πάνω ως κάτω σως μορνέ! Τι κάνεις;
 Απομακρύνω τα χοντρά κομμάτια, σκουπίζω τα υγρά, ρωτάω σε ποιού το όνομα θα στείλω τον λογαριασμό του καθαριστηρίου ή του καταστήματος σε περίπτωση καταστροφής και περιμένω ψύχραιμη να ξανάρθει το φαΐ μου!

10. Έχεις ένα επαγγελματικό ραντεβού το βράδυ. Και της το ΄πες της άτιμης της μάνας σου: ΜΗ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΦΑΣΟΛΑΔΑ! Κι έφτιαξε. Την έφαγες λοιπόν, διότι η μαμά είναι καταπιεστική και πας στο ραντεβού. Σου πέφτει το στυλό ή δεν ξέρω κι εγώ τι, σκύβεις να το πάρει και....πρρρρρρρρρρρρ! Σου ξεφεύγει μία! Για ν' ακούσω δικαιολογία!
Η πιθανότητα να έχω επαγγελματικό ραντεβού και να φάω φασολάδα απλά δεν υπάρχει! Αλλά ας κάνουμε μια υπόθεση εργασίας! Έστω ότι έγινε!
Τι θα ήθελα να πω? Δεν έχει σημασία! Δεν θα προλάβω ούτε να ψελλίσω… Οι νεκροί δεν μιλούν…

11. Δεν χωνεύεις κάποιον. Τι φαγητό/γλυκό του φτιάχνεις, ή τι κάνεις στο φαγητό//γλυκό που το σερβίρεις; 
Αν δεν χωνεύω κάποιον, σιγά μη του μαγειρέψω! Αν η επιβίωσή του εξαρτάται από την δική μου κουζίνα τότε…έχασε!


28 σχόλια:

  1. Είσαι θεά πραγματικά!!! :)
    Για την υπέροχη σαλάτα που σκάρωσες πάλι, για την ευρηματικότητα με την οποία κάλυψες την αστοχία του κέικ, για το εξοχικό στα Καρπάθια, για το ότι το χαμόγελο του καλού σου, σου φαίνεται πάντα πρώτο!
    Μια γλυκύτατη, ετοιμόλογη, απίστευτη θεά!
    Φιλάκια πολλά Αγγελική μου από μια απίστευτα ηλιόλουστη Αθήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ ευχαριστώ Ερμιόνη μου! Πόσο χαίρομαι που έφτιαξε και εκεί ο καιρός!
      Άντε να δούμε άσπρη μέρα!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  2. χαχαχα τι γέλιο έριξα!! Να σαι καλά αγγελική μου!! Έτσι καπάτσα σε θέλω! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μανταρινάκι οι ερωτήσεις της Κικής το προκάλεσαν!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  3. Φανταστικά! Εγώ θα μείνω στην επαναφορά της τούρτας, που τελικά έγινε τέλεια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αγγελική μου η σαλάτα είναι φοβερή μπράβο!!!Όσο για τις απαντήσεις απολαυστικότατες, είσαι καταπληκτική!!!
    Πολλά φιλιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Ελένη μου! Σας έχω πρήξει με τις σαλάτες...Και με τις 11 απαντήσεις:)!
      Φιλάκιααααααααααααααααααα

      Διαγραφή
  5. Απαντήσεις
    1. Ειρήνη μου ακριβώς όπως το λες! Πανεύκολη και χορταστική!

      Διαγραφή
  6. Χαχαχα! Ήξερα εγώ όταν καλούσα εσένα και τη Χαρά. Το χιούμορ σας είναι γνωστό σε μένα! Ακου στα Καρπάθια! Χαχα! Άκου οι νεκροί δεν μιλούν! Χαχαχαχα!
    Η σαλάτα τέλεια. Θα την κάνω κι εγώ. Καλά που μου θύμησες το κους κους! Με σαλάτα θα είναι τέλειο! Καλά, η τούρτα θεϊκή! Τα λουλουδάκια όχι μόνο έσωσαν την κατάσταση αλλά την έκαναν πανέμορφη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχα! Είχα πει στον εαυτό μου "θα γράψεις τις απαντήσεις χωρίς να σκεφτείς! Ότι σου έρθει!!!" Γέλασα πολύ! Από την ώρα που διάβασα τις ερωτήσεις σου γελούσα! Όσο για τις απαντήσεις της Χαράς... δεν υπάρχουν!
      Φιλάκια Κική μου, να είσαι καλά να μας ξεσηκώνεις!

      Διαγραφή
  7. Και την ευθύνη των απαντήσεων την έχεις εσύ..χιχιχι..απολαυστικές απαντήσεις.. Να με καλέσεις στο εξοχικό σου ε??
    Το καμουφλάζ του κέικ τέλειο..ουτε γάτα ούτε ζημιά :)

    Η σαλατούλα τέλεια

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, ναι καλοδεχούμενη Μάριον, όποτε θες!
      Το καμουφλάζ ήταν η απόλυτη παραλλαγή!
      Πολλά φιλιά και από μένα!

      Διαγραφή
  8. Έβλεπα την σαλάτα... και κατεβαίνω προς τα κάτω.. ε και βλέπω τις ωραίες απαντήσεις σου και αυτό το κεϊκ σοκολάτας... ΑΧ!!! Μου έτρεξαν τα σάλια..
    Όλα υπέροχα!
    Καλό βράδυ, φιλιά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ύπουλη ανάρτηση Ελένη μου! Εκεί που κοιτάς την σαλάτα, τσαφ το κέικ σοκολάτας!
      Καλό βράδυ να έχουμε!

      Διαγραφή
  9. Για ποιό να πρωτομιλήσω;; Για την υπέροχη σαλάτα που την ετοίμασα για τώρα το μεσημέρι και ξετρελλάθηκα με την πρώτη δοκιμή, για τις υπέροχες φωτό ή για τις απίθανες απαντήσεις!!!! Υπέροχα όλα!!! Πάντως το κέικ σοκολάτας με ...σκότωσε κι όχι τίποτε άλλα αλλά κάνω δίαιτα!!! Πολλά φιλιά από Θεσ/νίκη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε η σαλάτα! Κική μου και εγώ κάνω δίαιτα δεν δοκίμασα και όσο κέικ δεν φαγώθηκε από την παρέα πήγε στα σκουπίδια...(κλαψ)
      Φιλάκιαααααααααααααααααα

      Διαγραφή
  10. Υπέροχη, γευστικότατη, αρωματική και "ολοζώντανη" η σαλάτα σου!!!!!!!!
    Αγγελική μου τι κάνεις?????
    Φιλιά πολλά
    Καλό σαββατοκύριακο :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Γιώργο μου! Ευχαριστώ! Μια χαρά είμαι!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  11. Άλλη μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα και αυτή κι αν είναι παιχνιδιάρα!
    Καλά, μιλάμε η Κική είναι πολύ τρελιάρα, σκέφτηκε τις καλύτερες ερωτήσεις από όλες μας, χα χα χα! Αλλά και οι απαντήσεις σου δεν πάνε πίσω!

    Σχετικά με το θέμα της... φασολάδας, θυμήθηκα και ένα φοβερό σκετσάκι που είχα δει:
    "Δεν είναι κακό, αυτό είναι αέριο που απελευθερώνεται"
    "Ναι αλλά γιατί απελευθερώνεται από τον κ... σου?"
    lol, γελαστά χαιρετίσματα! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Dark-ούλα μου έχεις δίκιο!Η Κική το είδε το θέμα πιο χαρούμενα από όλες μας!
      Φιλάκιαααααααααααααααααααα

      Διαγραφή
  12. Αγγελική...καλημέρα!
    Η σαλάτα σου αλλά και όλα όσα γράφεις υπέροχα.
    Να είσαι καλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Δημητρούλα! Σου ανταποδίδω την ευχή με πολλά φιλάκια

      Διαγραφή
  13. Χαχαχα, και εσύ και η Κική μας έχετε τρελάνει:))
    Πολύ ωραία η σαλάτα σου και η διακόσμηση στο κέικ φανταστική. Ούτε που θα το σκεφτόμουνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλημέρα Αγγελική! Πανάλαφρη και γευστικότατη η σαλάτα σου!Όσο για τις απαντήσεις στο ερωτηματολόγιο της Κικής, απολαυστικότατες!!!Ξεκινάμε το Σ/Κ χαρούμενα!!!Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ΥΠΕΡΟΧΗ Η ΣΑΛΑΤΑ ΣΟΥ!!!!ΤΕΛΕΙΑ!!!!
    ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΟΥ!!!!ΚΑΛΟ Σ/Κ!!ΦΙΛΙΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αγγελική, η σαλάτα σου είναι εμπνευσμένη...Υπέροχα χρώματα, τέλειες γεύσεις , λατρεύω το κους κους με σαλατικά...και επίσης το συγκλονιστικό αυτό κέικ είναι αποτυχία ε; Δεν σε πιστεύω...είσαι το πρότυπο μου!!! Θα μου ήσουν πολύ χρήσιμη προχθές που έκανα το κέικ του αίσχους....χε χε Φιλιά στην μακρινό εξωτικό σου σπίτι!! Καλά ζηλεύω τρελά να το ξέρεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή