Πέμπτη, 6 Ιανουαρίου 2011

Τουρτίτσα!

Πριν από 25 χρόνια την παραμονή της πρωτοχρονιάς δέχτηκα ένα από τα καλύτερα δώρα της ζωής μου! Έγινα για πρώτη φορά μαμά ενός πανέμορφου μωρού! Ήρθε στην ζωή μου και την έκανε άνω-κάτω... Ταυτόχρονα της έδωσε νόημα, χαρά και ζωντάνια!
Η γιαγιά μας στενοχωριόταν, που το κοριτσάκι μας για μια μέρα θα "χρεωνόταν" έναν χρόνο στα χαρτιά, εμείς πανευτυχείς προφανώς δεν δώσαμε καμιά σημασία σε τέτοιες λεπτομέρειες!
Το μόνο "πρόβλημα", που διαπιστώσαμε από τα πρώτα χρόνια, ήταν ότι η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι δύσκολη μέρα για πάρτι γενεθλίων... Όσο η Φ. ήταν μικρή σβήναμε τα κεράκια της οικογενειακά την σωστή μέρα των γενεθλίων και μετά κάναμε πάρτι με παιδάκια της Απόκριες (και ξανασβήναμε κεράκια ανεξαρτήτως γενεθλίων, μπερδεύοντας τους πάντες σχετικά με την ακριβή ημερομηνία των γενεθλίων της.)
Το κοριτσάκι μας μεγάλωσε και δεν γίνονται πια τέτοια...
Φέτος γυρνούσε στην Αθήνα από Αμερική, όπου δουλεύει, παραμονή Πρωτοχρονιάς και με το jet lag που είχε το μόνο που της έλειπε, ήταν ένα birthday party.. Γιορτάσαμε ως συνήθως οικογενειακά, έσβησε τα κεράκια και μας έμεινε (για πέταμα) μια κομμένη, σχεδόν αφάγωτη, τούρτα σοκολάτας με μανταρίνι, αγορασμένη έναντι πολλών ευρώ (ούτε ψήγματα χρυσού να είχε...)
Λίγες μέρες αργότερα, που είχε συνέλθει από το ταξίδι, η γλυκιά, μικρή μου κόρη οργάνωσε ένα surprise party για την Φ. !!!
Έψαξε βρήκε φίλους και φίλες της Φ. από το σχολείο, το Πολυτεχνείο, κλπ και τους κάλεσε σπίτι κρυφά από την αδελφή της. Ετοίμασε την μουσική, το σπίτι, έφτιαξα διάφορα μεζεδάκια και μια τουρτίτσα, απομακρύναμε την Φ. από το σπίτι και όταν γύρισε, την περίμενε η παρέα της να της ευχηθεί για τα 25 χρόνια της, την νέα χρονιά, την αρχή της επαγγελματικής της καριέρας...
Δεν μπορείτε να φανταστείτε την έκπληξη και την χαρά της!
Με την ευκαιρία έφτιαξα διάφορα μεζεδάκια, που άρεσαν στην παρέα! Η τουρτίτσα, που έπρεπε να γίνει στα γρήγορα και στα κρυφά ήταν εύκολη και υπέροχη!
Η βάση της ήταν από μαρέγκα, φτιαγμένη σαν τάρτα, με το κορνέ. Από πάνω έστρωσα περίπου 150γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη στον φούρνο μικροκυμάτων. Πάνω από την σοκολάτα έβαλα σαντιγί (350γρ) και τριμμένη κουβερτούρα (50γρ). Στόλισα την τούρτα με έτοιμα σοκολατάκια και ροζέτες σαντιγί!
Στα παιδιά άρεσε πάρα πολύ! Δέχτηκα πολλά καλά σχόλια και δεν έμεινε ψίχουλο!
Αν χρειαστείτε μια εύκολη και σίγουρα πετυχημένη τούρτα φτιάξτε την! Αν δεν υπάρχει χρόνος ούτε για την μαρέγκα, μην αγχωθείτε: μπορείτε να την αγοράσετε έτοιμη!

43 σχόλια:

  1. Aggeliki, h tourtitsa einai glykitsa! Bravo sta xeria sas.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να τα εκατοστήσει η κόρη σου Αγγελική, να την χαίρεσαι.
    Και η τούρτα σου είναι λαχταριστή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να τα εκατοστήσει το πρωτάστερό σου Αγγελική μου, να την χαίρεσαι και να την καμαρώνεις όπου κι αν βρίσκεται!
    Οσο για τα...λίγα που έφτιαξες γειά στα χέρια σου και δικαίως η Τούρτα καταβροχθίστηκε γιατί είναι λαχταριστή απο τις φωτό, φαντάζομαι εκ του φυσικού!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Aγγελική,να την χαίρεσαι και να την καμαρώνεις!

    Τι ωραίες νοστιμιές έφτιαξες!Η τουρτίτσα...αχ τέλεια με τη σοκολατίτσα της!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Να την χαιρεστε την κορουλα σας!!
    Η ζωη της να ειναι γεματη απο τεποιες υπεροχες και χαρουμενες εκπληξεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να τη χαίρεστε και να τη δείτε όπως αγαπάει!!!
    Με συγκίνησες κάτι ανάλογο ετοιμάσαμε στο γιο όταν ήταν κοντά μας και τώρα που μας λείπει τα αναπολούμε.
    Πολλά φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. αχ θεούλη μου, πάνω που σκέφτομαι να σταματήσω να μπουκώνομαι, έρχεται αυτή η τούρτα και τα χαλάει όλα, απίθανη !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Να τα εκατοστήσει, γερή και δυνατή πάντα! Η τουρτίτσα μπορεί να ακούγεται εύκολη αλλά θα είναι πεντανόστιμη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Να την χαίρεσαι την κόρη σου. Χιλιόχρονη και γερή να είναι και όλα τα όνειρά της να πραγματοποιηθούν.

    Πολύ ωραία η τούρτα.Γεια στα χέρια σου.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Χρόνια της πολλά και καλά!!!!

    Να την χαίρεσαι την κοράκλα σου!!!!!

    Πολά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύχρονη η κορούλα σου, να σου ζήσει και να την καμαρώνεις!

    Όσο για την τούρτα, τι να πω... οι έτοιμες μπροστά της δεν πιάνουν μία...!!!

    Και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. χίλιες ευχές για την πρωτοκόρη σου νάναι χιλιόχρονη και καλότυχη
    χίλιες ευχές για την καινούρια χρονιά σε σένα και σε όλη την οικογενειά σου !!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Τι ομορφη κι αγαπησιαρικη τουρτα εινια αυτη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Αγγελική ...Χρόνια πολλά και καλά!
    Καλή χρονιά,υγεία και ευτυχία.

    Υ.Γ. τις κουλούρε μου τις φτιάχνω με ζυμάρι ψωμιού με προζύμι.
    Θα σου γράψω τη συνταγή.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Nα τη χαίρεσαι την κορούλα σου, να΄ναι πάντα γερή και ευτυχισμένη!!
    Η τούρτα φαίνεται εξαιρετική, φαντάζομαι και από γεύση θα ήταν υπέροχη!! Και του χρόνου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πολύχρονο το κοριτσάκι σου, το ίδιο πρόβλημα είχα και εγώ όλα τα χρόνια με τα γενέθλια μου παραμονή Χριστουγέννων:)
    Να τα χαίρεσαι τα κορίτσια σου, να είναι πάντα γερά και ευτυχισμένα!
    Η τούρτα φαίνεται εύκολη αλλά δεν έχω κάνει ποτέ μαρέγκα, πρέπει κάποια στιγμή να δοκιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Να την χαρείς όπως ποθείς καλή μου.Λίγη τουρτίτσα παρακαλώ...τι; ..δεν έμεινε λιγάκι..ούτε μια κουταλίτσα;ουαουυυυυυυυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Peter σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!

    para-kelsoscooks ευχαριστώ για τις ευχές σου! Η τούρτα είναι λαχταριστή και εύκολη!

    Xara να είσαι καλά και να χαίρεσαι την οικογένειά σου! Όλα καταβροχθίστηκαν έπρεπε να είχα κάνει τα διπλά…

    Eleni ευχαριστώ! Έφτιαξα μεζεδάκια γιατί ξέρω ότι τα παιδιά τσιμπολογάνε! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πουαντερί σε ευχαριστούμε! Εγώ δεν είμαι καλή στις εκπλήξεις… Μάλλον τις φοβάμαι! Όμως η μικρή με παράσυρε!

    Ξανθή ανταποδίδω τις ευχές! Εγώ τις έχω ακόμα εδώ. Αλλα σε 2 μέρες φεύγει η μικρή… Να είναι καλά τα παιδιά και ευτυχισμένα όπου και να είναι!

    Setty Lepida καλώς ήρθες κομψή κυρία! Και εγώ το παλεύω να μη μπουκώνομαι… Από (αυτή τη) βδομάδα δίαιτα!

    Λίλα όπως το λες! Εύκολη και νόστιμη τουρτίτσα! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Marion μακάρι ολονών μας τα όνειρα να βγουν πραγματικά! Σ ευχαριστώ!

    Asteri να είσαι καλά ευχαριστώ και φιλάκια!

    Betty αυτό που λες έχεις δίκιο! Οι έτοιμες τούρτες δεν πιάνουν μια μπροστά σε κάποιες σπιτικές! Κυρίως όμως δεν ανταποκρίνονται στην τιμή τους! Φιλάκια

    Marilise καλώς την! Σ ευχαριστώ! Είδα ότι και η κορούλα σου έχει γενέθλια τον Δεκέμβρη! Να τις χαιρόμαστε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ελπινίκη σε ευχαριστώ! Αγαπησιάρικη! Ναι δίκιο έχεις:)) Φιλάκια

    Δήμητρα σε ευχαριστώ και για την επεξήγηση στην ερώτησή μου! Θα τα πούμε! Φιλάκια


    anthivolon σε ευχαριστώ! Η γεύση της είναι εξαιρετική! Η εμφάνιση εντελώς ερασιτεχνική και αγαπησιάρικη όπως λέει η Ελπινίκη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. mia maria έχεις γενέθλια 31.12? Δεν μου το είχες πει! Χρόνια πολλά! Ευτυχισμένη χαρούμενη με αυτούς που αγαπάς!

    Αχτίδα, αυτή καταναλώθηκε σε δευτερόλεπτα! Όμως άμα θες να σου φτιάξω μια καινούργια! Είναι τόσο απλό να σε γλυκάνω! :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Αγγελικη μου πολυχρονο το κοριτσακι σου.Να το χαιρεστε και καθε καλο ευχομαι να ερθει στη ζωη της.Τα μεζεδακια σου μμμμμμ!!
    Και του χρονου να φιορτασετε ολοι μαζι πρωτοχρονια και γενεθλια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. να χαίρεσαι τις κόρες σου και χρόνια πολλά στην εορτάζουσα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Γιάννα μου μακάρι να το καταφέρουμε! Με τόσο λίγη άδεια που έχουν οι Αμερικάνοι... χλωμό!

    Και λοιπόν, σε ευχαριστώ κουκλίτσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Υπέροχα όλα όσα φτιάχνεις, όπως πάντα. Αφήνω την καληνύχτα μου, ευχές πολλές αληθινές, για καλή χρονιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Χρόνια πολλά και καλά της μεγάλης σου κόρης! Να είναι καλά και οι δύο! Και για μένα θα ήταν το καλύτερο δώρο για πρωτοχρονιά κι ας έπαιρνε τσάμπα πάνω της ένα χρόνο! Όσο για την τουρτίτσα, την αδυναμία μου στους μπεζέδες την ξέρεις... :-) Καλή σταδιοδρομία! Και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Πολύχρονη να είναι η κορούλα σου Αγγελική μου, γεμάτη υγεία και ευτυχία σε όλη της τη ζωή!!
    Θα κεραστώ από την όμορφη τούρτα σου φυσικά....Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Αγγελική μου να την χαίρεσαι και πάντα να την καμαρώνεις. Φαντάζομαι την χαρά της όταν θα τους είδε όλους ξαφνικά. Ένα μεγάλο όμως μπράβο και στην μικρή που το σκέφτηκε.
    Η τούρτα πολύ όμορφη.
    Καλή χρονιά με υγεία.
    Καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Αυτά είναι γενέθλια!!!

    Αγγελική να το χαίρεσαι το μωρό σου , αν και έκλεισε τα 25 πιστεύω πως ακόμα είναι ενα "μωρό" για εσένα , όπως και κάθε μαμά , όσο κι'αν μεγαλώνουν τα παιδιά! :-)

    Πάντα γερή και ετυτυχισμένη να'ναι η κόρη σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Χρόνια πολλά στην Φ. Να την χαίρεσαι και αυτή και την μικρή σου που ετοίμασε τέτοια έκπληξη στην αδερφή της, έτσι αγαπημένες να είναι πάντα. Πανεύκολη η τούρτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Αγγελική μου, χρόνια της πολλά! Να τις χαίρεσαι και τις 2 και να είναι πάντα ευτυχισμένες!! Υπέροχη η ιδέα για την τούρτα σου και πολύ εύκολη, αλλά και όλα τα μεζεδάκια φαίνονται πεντανόστιμα! Είναι πολύ τυχερές οι κορούλες σου!
    Φιλιά πολλά και καλή χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Να την χαίρεσαι να την καμαρώνεις και να γεύεστε μαζί του κόσμου μόνο τις χαρές!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Πολύχρονη η κόρη!
    Ό,τι επιθυμει στη ζωη της και την καριερα της να πραγματοποιηθει!

    φιλια πολλα

    ΥΓ Η τουρτα μοιαζει θεικια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Να την χαιρόμαστε, πάντα δυνατή κι ευτυχισμένη! Καλή Χρονιά εύχομαι κι ότι επιθυμείς για όλους όσους αγαπάς xxxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Αγγελική μου!
    Εύχομαι να είσαι πάντα καλά και να χαίρεσαι το παιδί σου!
    Να είναι πάντα η ζωή του γεμάτη γλύκα!!
    2011 ευχέςγεμάτες χαρά και υγεία!!
    Σε φιλώ καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Να την χαιρεσαι Αγγελική μου. Παντα χαρές και ευχαριστες εκπληξεις να ειναι η ζωή της αλλα και ολης της οικογενειας σου.
    Φιλιαααααα
    ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ Μ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Αγγελικήηηηηηηηηηη

    στειλε μου ενα mail

    να συνεννοηθουμε που θα σου στειλω το βιβλιο σου!

    Διεγραψα τη διευθυνση κατα λαθος η κουλή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Χρόνια πολλά και ευτυχισμένο το νέο έτος !!!

    ΠΑΝΤΑ ΚΟΝΤΑ ΣΟΥ ΟΙ ΧΑΡΕΣ
    ΜΑΚΡΙΑ ΣΟΥ ΚΑΘΕ ΠΟΝΟΣ
    ΚΙ ΟΠΩΣ ΤΟΝ ΕΧΕΙΣ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙ
    ΝΑΝΑΙ Ο ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Χρόνια της Πολλά και καλά της κόρης!
    Ξέρω πως τώρα μπορεί να έχει φύγει πάλι, και να άρχισε και πάλι το "σκορποχώρι". Όμως σας εύχομαι μέσα στο 2011 να συναντηθείτε όλοι μαζί όσες περισσότερες φορές μπορέσετε.
    Φιλιά πολλά και ότι καλό θέλουν εκείνες, να γίνει πραγματικότητα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Xronia Polla! Na ta ekatostisei h koroula sou!

    Panemorfh h tourtitsa kai teleia h geush ths.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. eiste toso tyxeres oles oi manoules!!! Kala i tourta skizei... alla kai o mpoufes... petaei!!! Mprabo kai tou xronou!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. είναι ΟΛΑ τέ-λει-α!! :):)
    Χρόνια πολλά και καλά! Με υγεία και χαρά! ^_^

    ΑπάντησηΔιαγραφή