Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2012

Η κόκκινη Κυρά Σαρακοστή

Καλή Σαρακοστή να έχουμε!
Ζηλεύω που γιορτάζετε Καθαρή Δευτέρα!
Εδώ είναι εργάσιμη μέρα, χωρίς αετούς κλπ Βέβαια λαγάνα και παραδοσιακά νηστίσιμα έχουμε! Οι περισσότεροι φούρνοι ανήκουν σε Έλληνες και έχουν τα πάντα για την γιορτή!

Γιατί είναι κόκκινη η Σαρακοστή? Δεν διευκρινίστηκε... Μάλλον από σιωπηλό θυμό...


Βλέπετε τις τραγανές λαγανούσες της Σαρακοστής που έφτιαξα σύμφωνα με την συνταγή του σεφ Γιώργου Λέκκα ! Είναι υπέροχη συνταγή δοκιμάστε την!

Χρόνια πολλά!

48 σχόλια:

  1. καλημερα!καλη Σαρακοστη...
    απο την βροχερη...Αθηνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Ίριδα! Χρόνια πολλά από το ηλιόλουστο Σάντον!

      Διαγραφή
  2. καλημερα απο γλυφαδα.....
    βροχη σημερα...και αργία..εδώ....
    ναστε όλοι σας καλά.....εκει πέρα...
    να περνάτε όμορφα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς τον Παναγιώτη! Χρόνια πολλά! Πολύ κρίμα που είναι βροχερή μέρα! Ονειρευόμουν αετούς, οικογενειακά γλέντια, μεζεδάκια κλπ Εδώ είναι καλοκαίρι, λιακάδα, μπορεί βέβαια το απόγευμα ή το βραδάκι να βρέξει! Περίοδο βροχών έχουμε! Και εσείς να είσαστε καλά!
      Θα τα λέμε!

      Διαγραφή
  3. Καλή Σαρακοστή! Πολλές ευχές από μια βροχερή Αθήνα!

    ΥΓ: Μου έκανε εντύπωση αυτό που γράφετε! Ότι οι περισσότεροι φούρνοι στην πόλη σας ανήκουν σε Έλληνες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Crispy! Καλά όλα να είναι!
      Οι Έλληνες μετανάστες (του '50) είχαν τα μικρά μαγαζάκια, λίγο μπακάλικα, καφενεία, που παλιά τα λέγαν ΕΒΓΑ της γειτονιάς. Δούλεψαν σκληρά και σήμερα έχουν αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ, εστιατόρια και φούρνους! Οι δυο μεγαλύτερες αλυσίδες φούρνων στην ευρύτερη περιοχή του Γιοχάνεσμπουργκ είναι ο FOURNOS (http://www.fournos.co.za) και το Bread Basket. Και οι δυο είναι Ελληνικά! (http://www.breadbasket.co.za/about.htm)
      Πολλά φιλιά και ευχές!

      Διαγραφή
  4. Βρεχει ολη μερα σημερα!
    Καθαρα Δευτερα μεσα..άλλο και τουτο φετος!
    Ετοιμαζομαστε ομως για καφεδακι και φαγητο κι ας βρεχει!

    Καλη Σαρακοστη Αγγελικη μου!

    φιλια πολλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κρίμα Cou-λιτα μου! Λες να φταίει που το γκρίνιαζες? Ελπίζω να περάσεις καλά και με βροχή! :))
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  5. Kαλη Σαρακοστη απο μια βροχερη,μουντη Αθηνα.
    Ευχομαι να περασουμε ολοι καλα και εμεις εδω και ολοι οι Ελληνες σε οποιο σημειο της γης αν βρισκονται !φιλια misirlou

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλησπέρα και καλή Σαρακοστή από τη Τζέντα, Αγγελική μου.
    Κι εδώ είναι εργάσιμη μέρα και είχε και μια ελαφρά αμμοθύελλα-τα καλά των εξωτικών μερών.
    Όλα τα σχετικά στο τραπέζι μας ήταν home made!
    Με υγεία και του χρόνου, όπου κι αν βρισκόμαστε.
    Φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Ελένη μου! Κοιτούσα στο google maps πως είναι η περιοχή της Τζέντα! Χάζευα φωτογραφίες μνημείων, το λιμάνι κλπ Δεν ήξερα καθόλου την γεωγραφία της περιοχής...

      Και εγώ σου εύχομαι υγεία και χαρά! Καλή Σαρακοστή!

      Διαγραφή
  7. Καλή Σαρακοστή Αγγελική μου, βροχές και στην Πάτρα, δεν νομίζω να σηκώθηκε αετός στην ευρύτερη περιοχή...
    Και του χρόνου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την βδομάδα που έρχεται θα ειναι άνοιξη στην Ελλάδα ετοιμάσου για χαρταετό!
      Φιλάκια και πολλές ευχές!

      Διαγραφή
  8. ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΟΥ!!!!ΝΑ ΠΕΡΝΑΣ ΚΑΛΑ!!!!
    ΦΙΛΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. fotolabida μου σε ευχαριστώ! Πολλές ευχές και από μένα!

      Διαγραφή
  9. Καλή Σαρακοστηηή! Εδώ έχουμε κατακλυσμό σήμερα! Ούτε στην αυλή δεν μπορούμε να βγούμε! Μη ζηλεύεις καθόλου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κική μου να είσαι καλά! Ετοιμάσου την άλλη βδομάδα να βγάλεις το άχτι σου! Έμαθα πώς φτιάχνει ο καιρός!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  10. Καλή Σαρακοστή και από εμένα!!!
    Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Και εγώ έτσι σαν έσένα φανταζόμουν την Καθαρή Δευτέρα στην Ελλάδα.. Με χαρταετούς, ταπεράκια και έξω! Μετά έμαθα ότι δεν τους έκανε καλοσύνη ο καιρός..
    καλή Σαρακοστή λοιπόν και απο την άλλη άκρη του Ατλαντικού Αγγελική μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eri μου πολύ στενοχωρήθηκα που η φαντασίωση μας δεν πραγματοποιήθηκε! Που θα πάει θα φτιάξει ο καιρός! Πολλά φιλάκια από απέναντι!!!!:))

      Διαγραφή
  12. Καλή Σαρακοστή!! Εμείς πετάξαμε αετό χτες το απόγευμα με τα ανιψιο- εγγόνια.
    Σήμερα βρέχει κι αυτή τη στιγμή λυσσομανάει ο αέρας.
    Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και του χρόνου Ξανθή μου, να είσαστε καλά! Πολύ μου αρέσει το πέταμα του αετού! Φιλάκια και ευχές!

      Διαγραφή
  13. Παράξενα τα συναισθήματα όταν καλείσε να κρατάς τα έθιμα μακριά από την πατρίδα σου!!!!Αγγελική μου Καλή Σαρακοστή από την βροχερή Ελλάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάρα μου όταν φεύγεις από την χώρα σου η νοσταλγία σε κάνει πιο παραδοσιακό απ ότι ήσουν!
      Πολλές ευχές και από μένα! Φιλάκια

      Διαγραφή
  14. Πολύ νόστιμες φαίνονται οι λαγανούσες!
    Χρόνια πολλά Αγγελική και καλή Σαρακοστή:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαράκι δοκίμασέ τις! Δεν ξέρω αν είναι η αναλογία των αλευριών το μέλι το κρασί τα αρωματικά το αποτέλεσμα είναι όνειρο!!!!
      Ευχές και από μένα και πολλά φιλάκια!

      Διαγραφή
  15. Καλησπέρα Αγγελική μου από τη βροχερή Θεσσαλονίκη! Πάντως εφέτος είναι καλύτερα από πέρυσι που είχαμε χιόνια! Καλή Σαρακοστή και οι λαγανούσες φαίνονται υπέροχες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ήρθαν σήμερα και τα χιόνια στην Ελλάδα! Όμως σύντομα φτάνει η άνοιξη Κική μου! Καλά να περνας! Ευχές για την Σαρακοστή!

      Διαγραφή
  16. Η Ελλάδα επιμένει στη βροχή σήμερα!!
    Καλή Σαρακοστή Αγγελική μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. L. μου κρίμα! Η Καθαρή Δευτέρα θέλει αετούς, ταπεράκια κλπ
      Καλή Σαρακοστή να έχουμε!

      Διαγραφή
  17. Καλή τεσσαρακοστή!
    Ο καιρός δεν βοήθησε να βγούμε με τα ταπεράκια, ο χαρταετός μας, σπιτικά φτιαγμένος απ τα χεράκια του αγαπημενου μου, δεν πέταξε φέτος, οι συνθήκες μας ειδικώς δεν ήσαν καλές, αλλά φτιάξαμε όσα είθισται. Δεν μας έλλειψε κάτι, ούτε και η παρέα ως το βράδυ με τα καλούδια απλωμένα στο τραπέζι.
    Σκάσαμε ευχάριστα και το κρασάκι βοήθησε να ξεχάσουμε όσα έπρεπε για την ημέρα.
    Τρίτη σήμερα, χιονίζει από νωρίς στην περιοχή μας και πιο πάνω περισσότερο.

    Αγγελική μου, να είστε πάντα καλά και νάχετε πάντα το κέφι να φτιάχνετε ό,τι σας αρέσει και σας πάει εκεί, στην τόσο μακρυνή ξενητειά.
    Με αγάπη τα φιλιά μου,
    Νένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νένα μου πάντα με αγαπημένα πρόσωπα να περνάς τις καλές μέρες! Καλή Σαρακοστή!
      Μη μου λες για το χιόνι γιατί όλη μέρα στενοχωριέμαι για την γάτα μου...

      Διαγραφή
  18. Καλή Σαρακοστή Αγγελική μου! οι λαγανες φαίνονται όντως εξαιρετικές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πέλα οι λαγάνες ήταν τέλειες! Λέω να τις επαναλάβω γιατί... η επανάληψη είναι η μαμά της μάθησης! Φιλάκια

      Διαγραφή
  19. Καλημέρα...Λαγάνες και σαρακοστιανά τα φάγαμε φέτος μέσα στο σπίτι, δίπλα στο τζάκι,χιόνιζε όλη μέρα.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δημητρούλα μου πάντα τέτοια! Ζεις σε μαγικό μέρος! Φιλάκια

      Διαγραφή
  20. Καλή Σαρακοστή Αγγελική.Οι γεύσεις και οι συνήθειες της πατρίδας, μας ακολουθούν όπου κι αν πάμε τελικά.Εδώ είχαμε άσχημο καιρό και οι χαρταετοί δεν πέταξαν στον ουρανό.Αλλά τα σαρακοστιανά καταναλώθηκαν με θέρμη.Και του χρόνου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γιάννα μου όπως έλεγα στην Μάρα άμα φεύγεις η νοσταλγία σε κάνει πιο παραδοσιακό απ ότι ήσουν! Κρίμα που ο καιρός δεν σας άφησε να χαρείτε με τους αετούς! Του χρόνου να είναι καλύτερα!

      Διαγραφή
  21. Σας διαβάζω όλες μια μέρα μετά την Καθαρά Δευτέρα, που ξημέρωσε με χιόνια και παγετό μέχρι και την Αθήνα! Και λέω πως τελικά όλα μας "κοντράρουν"...
    Τι να σχολιάσω και τι να πω;
    Υγεία και Δύναμη όπου κι αν είμαστε, σε όλους μας.
    Κι ας ελπίσουμε ότι το Πάσχα μας θα είναι "λαμπερό"!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πηνελόπη μου, πρέπει να πάμε κόντρα στην... κόντρα! Διαφορετικά, δεν μας βλέπω καλά!
      Μακάρι να είναι λαμπερό! Αν περνούσε από το χέρι μου θα το πασπάλιζα με χρυσόσκονη...:))

      Διαγραφή
  22. Καλημέρα Αγγελική μου και καλή σαρακοστή εύχομαι! Τι όμορφο έθιμο και αυτό της κυρά-Σαρακοστής! Δυστυχώς δεν καταφέραμε να πετάξουμε χτες χαρταετό, η κακοκαιρία ήταν απίστευτη και συνεχίζεται και σήμερα!
    Από φαγητό όμως πήγαμε πολύ καλά!! :)
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι Ερμιόνη μου το έθιμο με την κ Σαρακοστή είναι ωραίο και απασχολεί παιδιά δημιουργικά! Θα φτιάξει ο καιρός σε λίγες μέρες και ποιος σας μαζεύει!
      Καλή Σαρακοστή και φιλάκια!

      Διαγραφή
  23. Καλή Σαρακοστή Αγγελική.

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Conna μου χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία!

      Διαγραφή
  24. Καλημέρα Αγγελική μου και καλώς σε βρήκα!!! Καλή Σαρακοστή να έχουμε!!! όμορφη η κυρά σαρακοστή σου τραγανή η λαγάνα σου!!! μια γωνίτσα θα την έτρωγα!!!!
    Θα χαρώ να τα λέμε και από το σπιτάκι μου!!! θα σε περιμένει ένα όμορφο βραβείο καλωσόρισμα!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή